贵州酸汤鱼
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在贵州吃了凯里酸汤鱼以后就念念不忘,现在,千里之外也可以做出心心念念的味道啦:)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼(4斤)
2000g
、
番茄
4个
、
大蒜
2个
、
泡姜
1块
、
小葱
1把
、
大葱
半根
、
香菜
1小把
、
泡姜
少许
、
豆芽
适量
、
凯里红酸汤
200g
、
油豆皮
1张
、
笋丝
少量
、
宽粉条
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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家里有几只属猫的,就选了一条4斤的草鱼,冲掉血水备用,锅小的话可以分成两段。
-
步骤2/8
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四只番茄切块,泡姜生姜切片,葱白切片,小葱一把备用。
-
步骤3/8
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一瓶凯里酸汤鱼的调料汤,真的好用,和饭店做的味道一样,这是酸汤的核心。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-31
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