青蒜腊肠炒鸡蛋干的做法

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青蒜腊肠炒鸡蛋干

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家里还有妈妈帮着做的腊肠，用它来搭配鸡蛋干炒肯定味道会很不错。很简单的一道快炒菜，但由于有了香味浓郁的腊肠一起炒，味道变得更为醇厚；而时令的青蒜的加入，让这道菜更香更好吃，色泽也变得更为丰富了。

食材清单加入采购清单

腊肠 1根

、

鸡蛋干 1块

、

青蒜 3根

、

生抽 1勺

、

油盐油盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
锅中放少许油，放入腊肠进去煸炒，煸炒至微微出油；
步骤3/8 点击查看大图
加入鸡蛋干进去翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
翻炒几下后加入适量的生抽进去；
步骤5/8 点击查看大图
再加入适量的盐调味；
步骤6/8 点击查看大图
加入蒜白进去翻炒几下；
步骤7/8 点击查看大图
最后加入青蒜叶进去翻炒至青蒜叶变色即可盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

：1. 我选用的新鲜腊肠，不太干，如果比较干的腊肠要先蒸或者加入少许水； 2. 最后先放入不易熟的蒜白，翻炒几下再放入易熟的青蒜叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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