椒麻鸡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
2只
、
胡椒粉
20g
、
盐
适量
、
花椒
适量
、
麻椒
适量
、
姜
3片
、
洋葱
30g
、
小葱
1根
、
生抽
1勺
、
醋
1勺
、
香油
10g
、
麻油
10g
、
糖
少许
、
小米辣
5个
、
麻辣鲜
1勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿洗净,凉水入锅,放入葱、姜、料酒煮熟(在做这道菜之前需要提前准备一小盆冰水,有冰块的加冰块)
-
步骤2/5
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煮鸡腿的空当准备好配菜
-
步骤3/5
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鸡腿煮熟后捞出放入提前准备的冰水中
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-25
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