娘惹九层糕
浏览 104566 · 收藏 624
娘惹糕点可谓马来西亚最为享负盛名的甜点,不仅购买点极多如菜市、茶餐室和小食中心,喜欢娘惹糕的本地居民也很多。娘惹糕以款式多样、味道香甜浓郁而著称,让喜食甜品的人也在娘惹糕点中找到知音,再加上色彩缤纷,看起来非常诱人,洋溢着热带独有的饮食风情,更是让人欲罢不能。九层糕(kaw chan kuih)是娘惹糕点中极为普遍和受欢迎的。QQ的口感及鲜艳的颜色,冷藏于冰箱后可当饭后甜点,今天我们介绍的这个九层糕,是祖传级别的配方,因为不是每一个九层糕都可以一层一层撕着吃,但这个配方就可以做到哦~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
舒可曼粘米粉
180g
、
水
150ml
、
椰浆
200g
、
盐
1/8茶匙
、
舒可曼红色色素
适量
、
舒可曼橙红色素
适量
、
▇ 糖水
、
水
350g
、
舒可曼白砂糖
180g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
提前把制作娘惹九层糕所需的材料准备好舒可曼粘米粉 180g水 150ml椰浆 200g盐 1/8茶匙舒可曼红色色素 适量舒可曼橙红色素 适量糖水水 350g舒可曼白砂糖 180g
-
步骤2/10
点击查看大图
准备一个碗,倒入150ml水、180g粘米粉搅拌均匀成团。成团后,让粘米粉面团静置1个小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
在等待面团的时候,准备糖水。我们准备一个奶锅,把350g水倒入奶锅中,加入180g白砂糖,将白砂糖煮溶,成为糖水。煮好的糖水,放凉大概15分钟。
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2020-10-19
换个做法
九层糕的相关分类
九层糕的相关推荐
-
娘惹糕
37484人看过 -
#麦子厨房#美食锅#娘惹糯米椰丝球
1449812人看过 -
南洋特色美食,娘惹九层糕,质地Q滑软糯
10773人看过 -
无糖娘惹糕
100936人看过 -
娘惹糕点【Seri Muka 香兰糯米糕】
1199061人看过 -
星空蓝莓娘惹糕
118577人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
372725人看过 -
虾米糯米卷Rempah udang(电视剧《小娘惹》娘惹菜)
23384人看过 -
娘惹甜汤
26871人看过 -
外酥里鲜的王老师韭菜鸡蛋盒子
82907人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#驴打滚
114782人看过 -
娘惹西米糕
15270人看过