粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！

浏览 6.7万 · 收藏 1923

如果问秋冬季节怎么吃能轻松养生，首推粘豆包！粗粮集合的精华，低脂饱腹，好吃不长肉。不用加糖和糯米，口感粉糯香甜。一起做起来吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上

1、红豆、绿豆、芸豆、紫米、花生米各一小碗

、

2、甜玉米粒、葡萄干、红枣碎、蜜枣碎各一小碗

、

3、糯米粉适量

、

4、饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
红豆、绿豆、芸豆、紫米、花生米各一小碗洗干净浸泡一夜。
步骤2/16 点击查看大图
沥干水份放蒸锅里蒸一个小时以上
步骤3/16 点击查看大图
边蒸边试味，芸豆和花生这种大一点的食材用手捏一下粉糯了就可以出锅了。大的熟透了，小的基本上都开花了。
步骤4/16 点击查看大图
准备好所有食材
步骤5/16 点击查看大图
蒸好的豆子中加入甜玉米粒、红枣碎、葡萄干和蜜枣碎增加脆香酸甜的口感，不加糖基本上就是靠这些食材搭配的了。
步骤6/16 点击查看大图
最后分次加入糯米粉翻拌，糯米粉一次不要加太多，拌一下拌均匀把每个豆子全部裹匀了再加下一次。
步骤7/16 点击查看大图
如果干就需要加点水和匀，这一步就是靠糯米粉定型的。
步骤8/16 点击查看大图
拌好后不是一颗一颗的而是有粘稠度的，用手抓一把按紧实不会散开的状态就可以了。里面的粉也不会太多。
步骤9/16 点击查看大图
然后团成丸子，团紧实了。这就是粘豆包啦！我做的90克一个。
步骤10/16 点击查看大图
饺子皮擀薄，果蔬饺子皮挺漂亮的吧！
步骤11/16 点击查看大图
可以两张一起擀，中间要沾玉米淀粉哦！擀好再揭开。
步骤12/16 点击查看大图
像包包子一样把粘豆包全部包好
步骤13/16 点击查看大图
包的过程中防止干可以装食品袋里或保鲜膜盖住
步骤14/16 点击查看大图
全部包好垫上油纸，上蒸锅蒸20分钟即可。
步骤15/16 点击查看大图
出锅晾凉
最后一步点击查看大图
香甜粉糯非常好吃！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

1、食材的用量随意，比例差不多一样就行。 2、花生可以单独浸泡，煮几分钟再和豆子一起蒸口感更好，不煮的话口感不绵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-02

换个做法

粘豆包的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

粘豆包的相关推荐

回到豆果美食首页

粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！

粘豆包的相关分类

粘豆包的相关推荐

#一蔬一饭皆告白#团一团锅里一蒸就好的粘豆包

无糖八宝粘豆包

#蓓妮妈妈美味#薄皮大馅 .粘豆包

简单易做的大黄米粘豆包

网红粘豆包

东北粘豆包

糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕

粘豆包

#中秋团圆食味#粘豆包

没有硬豆豆的杂粮粘豆包

这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙

粘豆包