无糖娘惹糕
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前阵子童年回忆剧《小娘惹》被重新翻拍后,办公室的集美们纷纷拍桌子说要复刻下剧里菊香做的娘惹糕,当年看的时候就被它馋到,趁着今天要借公费弥补童年。由于加了椰浆,所以做出来的成品会有浓浓的椰香味,喜欢东南亚美食的朋友们不要错过。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
木薯粉
200g
、
玉米淀粉
20g
、
粘米粉
30g
、
椰子粉
30g
、
椰子油
20g
、
淡奶油
50g
、
牛奶
300g
、
椰浆
100g
、
零卡糖
75g
、
抹茶粉
10g
烹饪步骤
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2020-07-20
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