沙拉蜜汁鸡腿饭

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小朋友在家里吵了几天了，一直想吃鸡腿饭，今天终于抽出了时间给他做了一顿，看到小朋友吃的美滋滋的，我心里也特别的高兴，每天都会精心的为她搭配营养均衡的美食，这道菜亦饭里面有鸡腿，西兰花，胡萝卜还有鸡蛋，满足一天所需的营养。秋天也是长个子的季节，小朋友每天一定要摄入足够均衡的营养，菜，蛋，奶，肉都是必不可少的哟，妈妈们一定要用心的给孩子做晚餐，（一般早午餐在幼儿园解决，所以我家晚餐会给孩子安排丰盛点）这样他就会快高快长大了。大人就随便了，毕竟我最近都有点膨胀了。鸡腿上淋上了丘比焙煎口味的沙拉酱，这是她最喜欢的沙拉酱。记得有一次带她去吃牛肉放题自助餐，那里有一个土豆泥，小朋友一个人吃了三份，感觉味道很熟悉。我去厨房问了厨师，果然他拿出来一大瓶丘比焙煎芝麻沙拉酱。回来就要我给他做，其实也特别的简单，就是土豆蒸熟了，上面淋上这个酱，从那以后他就爱上了这个味道，也是我家中常备。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 1只

、

西蓝花几朵

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鸡蛋 1个

、

胡萝卜半根

、

糖一小勺

、

耗油 1勺

、

老抽一勺

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料酒一勺

、

盐小半勺

、

丘比焙煎沙拉汁适量

、

芝麻适量

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水淀粉适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材。鸡腿提前腌制好。
步骤2/13 点击查看大图
买的一整只鸡。剁下来一只腿。给她做鸡腿饭
步骤3/13 点击查看大图
去骨。关节处剪断。扭一下就出来了。用牙签把鸡腿扎一下腌制更入味。用刀背稍微拍打一下鸡腿。入味易熟。
步骤4/13 点击查看大图
加入，料酒，耗油，老抽，糖，腌制1小时。天气热就放冰箱腌制奥。
步骤5/13 点击查看大图
西蓝花，切小块，胡萝卜切片。
步骤6/13 点击查看大图
给点油。放入鸡腿，皮的那面朝下。煎一下更香。
步骤7/13 点击查看大图
翻面煎一下。
步骤8/13 点击查看大图
倒入刚刚腌制鸡腿的汤汁。加入一小碗水煮5分钟
步骤9/13 点击查看大图
熟了。加入一点水淀粉。这样汤汁裹住鸡腿更鲜嫩。拌饭超级好吃。味道咸甜味道。
步骤10/13 点击查看大图
西蓝花和胡萝卜在小火锅里面煮熟。给了一点点盐。
步骤11/13 点击查看大图
鸡蛋给一半（其实另外一半也被她吃了哈哈）鸡腿切小块，摆上西蓝花，胡萝卜，鸡腿，淋上丘比焙煎口味沙拉汁。煮鸡腿的汤汁淋饭上面。撒点白芝麻。
步骤12/13 点击查看大图
完成咯。看起来就食欲大开哩
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来一碗吧。