蜜汁叉烧肉

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因一只猪，只有两条里脊，人们便想出插烧之法。久而久之插烧之名便被叉烧所替代。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。蜜汁叉烧是2018年9月10日发布的“中国菜 ”。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 400g

、

李锦记叉烧酱 3勺

、

蚝油 2勺

、

白糖 2g

、

料酒 2ml

、

生抽 5ml

、

大蒜 2瓣

、

花生油 2克

、

蜂蜜 10ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.瘦肉洗净，晾干水分。加入所有调料腌制12小时2.腌制时翻动一下，让肉更入味3.把肉放烤架上晾爽肉块表面，挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤，烤架下放烤盘垫上锡纸，好拷完后容易清洁4.约10分钟看到肉块表面收干水，就涂一层腌制的酱汁，继续烤5.烤干后翻过来在涂一次，就这样一个涂4次6.最后涂上蜂蜜7.烤好后切件就可以食用

小贴士

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发布于 2020-09-21

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