蜜汁叉烧肉
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因一只猪,只有两条里脊,人们便想出插烧之法。久而久之插烧之名便被叉烧所替代。具有补肾养血,滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。蜜汁叉烧是2018年9月10日发布的“中国菜 ”。
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烹饪步骤
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1.瘦肉洗净,晾干水分。加入所有调料腌制12小时2.腌制时翻动一下,让肉更入味3.把肉放烤架上晾爽肉块表面,挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤,烤架下放烤盘垫上锡纸,好拷完后容易清洁4.约10分钟看到肉块表面收干水,就涂一层腌制的酱汁,继续烤5.烤干后翻过来在涂一次,就这样一个涂4次6.最后涂上蜂蜜7.烤好后切件就可以食用
小贴士
百县千碗·桐庐十碗
金艺饭店 菜肴极佳
桐庐县文化和广电旅游体育局主办的″百县千碗′桐庐十碗`活动眼下正在紧锣密鼓地进行中 以下图片源于特色美食体验店—金艺饭店
地址桐庐县白云源路108号
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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