自制五仁月饼
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以前从来不爱吃五仁月饼,后来自己开始烤月饼尝试了很多种馅儿,家里有人爱吃五仁然后想着那就尝试一下把馅儿做的丰盛一点,没想到巨好吃~从此爱上了五仁月饼
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
中筋粉
400g
、
转化糖浆
284克
、
枧水
9克
、
花生油
100克
、
馅料:
、
熟花生仁
200克
、
核桃仁
200克
、
瓜子仁
150克
、
南瓜仁
50克
、
黑、白芝麻混合
100克
、
葡萄干
90克
、
蔓越莓
50克
、
玉米油
165克
、
白酒
12克
、
糯米粉
300克
、
水
220克
、
白糖
165克
、
冰糖粉
50克
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
先将枧水、花生油、转化糖浆(糖浆的做法请参考前面的菜谱)混合用打蛋器搅拌均匀
-
步骤2/17
点击查看大图
然后筛入中筋粉,用刮刀拌匀~
-
步骤3/17
点击查看大图
这是拌好的样子,然后用保鲜膜盖住放冰箱冷藏两小时后即可使用~
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2020-09-19
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