五仁馅料
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五仁是的一种馅料,中国传统糕点(如月饼等),它是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。而偶喜欢按照自己的喜好,选择自己喜欢的干果做馅,所以就有了此配方。
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
核桃仁
35克
、
腰果
35克
、
杏仁
35克
、
花生仁
35克
、
南瓜子仁
35克
、
葡萄干
20克
、
蔓越莓干
40克
、
白芝麻
40克
、
玉米油
30克
、
凉开水
70克
、
糯米粉(熟)
100克
、
高度白酒
10克
、
白糖
60克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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将五仁分别放到烤箱里烘烤,200度中层,花生仁、杏仁烘烤10分钟左右,其他烘烤的时间大致为6分钟左右,具体温度和时间,请根据自家烤箱的实际情况灵活掌握。
-
步骤2/13
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南瓜子仁、杏仁用刀切碎,其他的放入保鲜袋中,用擀面棒擀成碎丁。
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步骤3/13
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葡萄干、蔓越莓干用水洗净。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-02-09
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