️月上梢头//养乐多戚风蛋糕
月上梢头,秋风吹。夜晚,青黑的空中镶嵌着一轮圆圆的月亮,宛如玉盘,光华灿烂。一缕缕云丝从她身边飘过,仿佛是在翩翩起舞。 养乐多戚风蛋糕,不一样的味蕾体验~
-
步骤1/11
点击查看大图
首先,提前预热烤箱,140度,10分钟。将养乐多和玉米油搅拌至完全融合,乳化
-
步骤2/11
点击查看大图
再倒入提前过筛的低粉,用Z字型方式,将面粉快速轻盈的划匀,无颗粒即可
-
步骤3/11
点击查看大图
再加入蛋黄,同样用Z字型手法划匀
-
步骤4/11
点击查看大图
取一个干净无水无油的容器,蛋白加入盐、柠檬汁,用电动打蛋器高速打发,细砂糖分三次加入蛋白中,直至蛋白最后呈细腻光泽状,提起打蛋器,打发的蛋白有小尖尖即可,即硬性发泡
-
步骤5/11
点击查看大图
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中
-
步骤6/11
点击查看大图
用橡皮刮刀,翻拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
再将上面拌好的蛋糊,全部倒入打发好的蛋白中,继续用橡皮刮刀翻拌均匀。注意手法,千万不能划圈搅拌
-
步骤8/11
点击查看大图
将拌好的蛋糕糊,倒入6寸戚风蛋糕模具中,轻震两个,放入烤箱,140度50分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
出炉后倒扣晾凉
-
步骤10/11
点击查看大图
待完成冷却后脱模,非常细腻松软
-
最后一步
点击查看大图
空口就可以一次消灭半个
1、液体使用养乐多,戚风蛋糕的口感又有了新一番风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
养乐多戚风蛋糕的其他做法
养乐多戚风蛋糕的相关分类
养乐多戚风蛋糕的相关推荐
-
传统法式面包---法棒
297054人看过 -
抹茶红豆牛奶哈斯
11247人看过 -
百香果
113171人看过 -
豹纹奶牛奶油蛋糕瑞士卷
189768人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6746851人看过 -
瑞士卷:蛋糕卷不开裂的秘诀
1214649人看过 -
开心果腰果布朗尼
96816人看过 -
芝士大虾~
37972人看过 -
藜麦南瓜面包
246110人看过 -
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#芝士芋泥面包
108984人看过 -
牛奶糕的3种做法
103198人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 核桃布理奥斯
131321人看过