做广式五仁月饼,看金龙鱼烘焙决赛盛典!
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9月真是个好月份,学生开学,金龙鱼烘焙决赛也正式开启,经过层层选拔,最终生出36名烘焙高手,他们来自不同的地方,将在9月19-20日,集聚金龙鱼烘焙学院,开启最后的角逐❗️❗️ 一场整容强大,精彩无比的决赛即将开启!最后胜出者还将拥有18万梦想基金,海量流量曝光和世界级烘焙导师专业培训机会! 我们一起关注微博账号@坨坨mama 带来的决赛全程直播!虽然我们不在现场,但是这么精彩的直播,一定不能错过! 同时中秋月饼的旺季来临。月饼的种类也越来越多,广式,苏式,冰皮等。其中广式月饼一直占据月饼首位!而广式五仁月饼,甜而不腻,满满的饼皮清香,坚果内馅甜而不腻,非常受欢迎! 今天把五仁月饼的做法分享给大家! 这个配方可以做16个50克的月饼! 一起做月饼,看金龙鱼烘焙决赛盛典! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
月饼皮
、
金龙鱼低筋面粉
85克
、
金龙鱼高筋面粉
52克
、
转化糖浆
96克
、
枧水
2.5克
、
玉米油
33克
、
五仁馅料
、
核桃
50克
、
黑芝麻
30克
、
西瓜籽
40克
、
南瓜籽
40克
、
腰果
30克
、
巴旦木
70克
、
葡萄干
20克
、
蔓越莓干
20克
、
糖冬瓜
30克
、
玉米油
30克
、
糖
15克
、
玫瑰花酱
40克
、
水
50
、
熟金龙鱼低筋面粉
80克
、
白酒
4克
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-09-16
换个做法
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