‼️一点都不甜腻的老婆饼㊙️有老婆哟的做法

点击查看大图

‼️一点都不甜腻的老婆饼㊙️有老婆哟

浏览 37084 · 收藏 70 · 学做 1

老婆饼里有老婆嘻嘻小时候经常听到人家买这个长大了之后我也买过可是太甜太腻今天这个方子一点都不甜腻哦

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

油皮

、

猪油 70克

、

水 70克

、

白糖 20克

、

中筋面粉 200克

、

油酥

、

低筋面粉 150克

、

猪油 60克

、

馅料

、

糯米粉 70克

、

水 110克

、

熟白芝麻 30克（可不加）

、

猪油 35克

、

白砂糖 70克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1⃣️把油皮和油酥混合均匀，油皮放入冰箱冷藏半小时。油酥用保鲜膜盖好备用2⃣️、糯米馅料。除糯米粉以外全部放入奶锅。小火搅拌煮开。关火迅速倒入糯米粉搅拌均匀。冷却后放入冰箱冷藏一小时3⃣️、油皮分成18克一个。油酥分成10克一个。全部做好有16个。
步骤2/7 点击查看大图
4⃣️、用油皮包住油酥。依次擀长。静置10分钟。然后在擀卷。5⃣️、全部做好用手指中间压一下。在按扁擀圆。然后包住馅料。滚圆之后再按扁依次放入金盘内6⃣️、糯米馅料分成16个。每个大概13.5克。我这个老婆饼做的有点大的。
步骤3/7 点击查看大图
7⃣️、全部依次做好
步骤4/7 点击查看大图
8⃣️、拿刀中间划两刀。要滑破皮哦。然后刷上蛋黄液。再撒上黑芝麻装饰
步骤5/7 点击查看大图
烤箱170度预热。17度烤20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
包的馅料有点多个别没包好有点爆了
最后一步点击查看大图
层层酥哦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

换个做法

老婆饼的其他做法

老婆饼的相关分类

螃蟹板栗丝瓜小白菜秋葵晚餐更多

老婆饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许