电饭煲饭之腊肠瘦肉饭
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酷暑当前燥热难耐,谁愿意在烈日和灶火的双重炙烤下做饭? 电饭煲能一键解决的问题为什么还要费别的时间呢?既能省力又能解放自己何乐而不为。 下面说一下简单的方法,有我自己的心得体会,乐意分享给大家。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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先用两人份的米洗净用放水置放,至少半个小时。因为电饭煲不能放太少米所以我按最低两个人份。
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步骤2/8
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锅里放水煮开后关火,放西红柿,盖上盖子。等2分钟后取出来用水凉过去皮。
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步骤3/8
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梅肉,瘦肉都可以,我选梅肉是因为肉质好,又稍有一点肥,口感会更好。切小块,用姜丝,料酒,酱油,盐和白糖煨一下。至少20分钟。酱油料酒都放一勺,白糖可以放半勺。如果想着色酱油放的多点可以不放盐。姜丝可以提味,觉得麻烦可以不放。我个人煨肉类的时候喜欢放姜丝,味道马上不一样。但是过后要捡出来,是很麻烦的。
步骤4/8
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发布于 2020-08-15
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