香辣大虾的做法

点击查看大图

香辣大虾

浏览 4.5万 · 收藏 233

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾 300g

、

盐，酱油，料酒适量

、

植物油 80g

、

大葱，生姜，蒜适量

、

郫县豆瓣酱一大汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切丝，蒜切碎，姜切片。
步骤2/6 点击查看大图
大侠开背去虾线，虾枪处理一下。
步骤3/6 点击查看大图
油烧热，煎虾，煎虾的时候不要随意翻动，煎好一面再翻面。
步骤4/6 点击查看大图
双面金光。捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
剩余的油里有虾油，下葱姜蒜，煸香后，加郫县豆瓣酱，改小火，煸出红油。放大虾，加料酒、酱油、香醋、糖。因为郫县豆瓣酱和酱油都是有咸味的，所以我没放盐。可以根据自己需要决定是否添加。
最后一步点击查看大图
大火炒好，撒葱花装盘。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-29

换个做法

香辣大虾的其他做法

香辣大虾的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

香辣大虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许