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独家秘制！扁尖笋骨头汤，营养又美味

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扁尖笋骨头汤，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。能够提供人体所需的多种营养物质，口感鲜美，是一道营养丰富的美食。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大棒骨 1根

、

扁尖笋 5条

、

黑木耳 1小把

、

生姜 1块

、

香叶 2片

、

料酒 2勺

、

食盐适量

、

太太乐鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材并处理干净。
步骤2/6 点击查看大图
大棒骨让店家切块，回家用清水浸泡出血水，再清洗干净；锅中放入清水和大骨头，水开后加入1勺料酒，焯水后捞出洗净备用。扁尖笋干用水浸泡至软，清洗干净，撕成2半，黑木耳也用水浸泡后清洗干净，生姜切片。
步骤3/6 点击查看大图
把大骨头放入电饭锅中，加入适量清水，放入葱姜和香叶，按'煲汤'键。
步骤4/6 点击查看大图
待煮开后加入1勺料酒，撇去浮沫；然后放入扁尖笋和黑木耳继续炖煮。
步骤5/6 点击查看大图
待最后10分钟加入食盐调味继续即可，最后装入汤盆撒上葱花就可以享用这道鲜美又营养的骨头汤啦。
最后一步点击查看大图
是不是很简单呢～～赶紧试试吧。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

笋尖黑木耳骨头汤，加入了扁尖笋和黑木耳都有各自的营养价值。扁尖笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘等问题。黑木耳则含有大量的蛋白质、铁、钙等矿物质，有助于补血、养颜、抗衰老。

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发布于 2023-11-06

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