牛骨头汤——营养的骨头汤
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今天褒的这款汤水含钙高,特别适合小孩子,孕妇喝。妹妹在怀孕时,经常喝这款汤,生完孩子,奶水充足,皮肤红润。 牛骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力,还能抗衰老呢!去除牛骨汤的骚味,我有秘诀,那就是加入少许胡椒。怕辣的,放少点。加入白萝卜,汤水比较清甜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好新鲜的牛骨头,洗干净。最好买牛腿骨。在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块,要不然回家自己很难斩开的哦!
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步骤2/7
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牛骨头加入冷水中煮开,捞出牛骨头,在水龙头下冲洗几次,冲去浮沫。
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步骤3/7
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姜切片,胡椒拍碎。加入胡椒可以辟去牛骨头汤的骚味。
步骤4/7
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发布于 2015-08-16
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