麻辣烫冒菜
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肝
200克
、
火腿肠
1根
、
金针菇,海鲜菇,香菇
适量
、
血旺
一块
、
黄瓜
1根
、
年糕
200克
、
葱,姜,蒜
适量
、
干辣椒,花椒
适量
、
自制豆瓣酱
3勺
、
料酒
适量
、
白糖
适量
、
生抽
适量
、
花生油
适量
、
白胡椒面
适量
、
桥头火锅底料
50克
、
花椒面
适量
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
葱姜蒜切好备用,豆瓣酱,花椒,火锅底料装碗里,配菜切好备用
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肝切好,加入盐,料酒,姜丝,胡椒面腌制20分钟,其他配菜切好
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入适量花生油,油热之后,倒入碗里的配料,翻炒3-5分钟
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-07-31
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