下饭菜系列 冒菜
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肚
适量
、
毛肚
适量
、
平菇
50克
、
鸭肠
100克
、
猪肉片
100克
、
藕
1节
、
鸭血
350克
、
豆泡
70克
、
油麦菜
1颗
、
腐竹
70克
、
豆芽
50克
、
大葱段
半根
、
小葱段
3根
、
香菜
3根
、
蒜
5瓣
、
火锅底料
1小块
、
辣椒面
50克
、
花椒面
50克
、
生姜
3块
、
豆瓣酱
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
芝麻油
2勺
、
鸡精
1勺
、
葱花
20克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材 牛肚,毛肚,鸭肠,豆腐泡,腐竹,肉片,豆芽,藕,油麦菜,大葱段,小葱,香菜,葱花,鸭血,平菇
-
步骤2/9
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油烧热,放入葱姜大蒜,豆瓣酱2勺,炒一下,再放入火锅底料1块炒散
-
步骤3/9
点击查看大图
放入辣椒面,花椒面,炒香,炒到粘稠状态,加入开水,倒入大葱段
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-01-14 · 河南省
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