【白灼芥兰】 清新绿欲滴
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白灼芥兰是广东名菜,属于粤菜,主要材料为芥兰、葱姜丝、红椒丝。做法为将去老皮的芥兰切好,用水焯熟,再撒上辅料制作而成。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。 “白灼”是粤菜的烹调技法,以煮滚的水或汤将生食烫熟,是一种相对健康的烹调方式。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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发布于 2020-07-27
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