菠菜鸡蛋汤的做法

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菠菜鸡蛋汤

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小时候一直到现在都很喜欢喝的一道汤。简单快手又美味，营养味鲜。不放鸡精味精也很鲜，很清淡。也是我家餐桌上经常出现的一道汤。

食材清单加入采购清单

菠菜 1小把

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 3勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
菠菜择洗干净，盐水中浸泡5分钟。
步骤3/12 点击查看大图
淀粉翻入适量水解开。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤5/12 点击查看大图
锅内放适量水。
步骤6/12 点击查看大图
冒小泡还没开的时候，调入淀粉水，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
菠菜捞出切碎，放进锅里。
步骤8/12 点击查看大图
不等锅开，用勺子舀蛋液，轻轻淋在菠菜上，变色即可关火。
步骤9/12 点击查看大图
滴上几滴香油即可。
步骤10/12 点击查看大图
盛碗内，享用。
步骤11/12 点击查看大图
清香、美味。
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撰写制作步骤

步骤4/12

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小贴士

1、锅坐水开始有小气泡的时候可以下菠菜了，不要等水烧开。 2、不用放味精、鸡粉，汤很鲜。

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发布于 2017-09-16

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