正宗韩式牛尾汤-韩国家庭食谱
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遇到有牛尾汤的韩国餐厅，总是会点上一份。浓白的汤底入口即化的牛尾肉，真是让人喜欢得不得了。 疫情下也不知道啥时候能再去韩国餐厅，就搜了一大堆食谱，最后发现这个版本做出来的味道最像。 放牛奶那些都给我退下!只要处理恰当，汤会很白的
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烹饪步骤
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步骤1/6
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冷水泡牛尾，大概30分钟。会看到一大盆血水。洗净
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步骤2/6
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洗净的牛尾冷水入锅，汆水。如果你们那边的牛尾腥的话，这一步可以放几片姜和几颗蒜粒
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步骤3/6
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这几步很重要，1:洗净汆过水的牛尾2:加入水没过牛尾，水一开始稍微多一点没关系的，水开了以后中小火煮5个小时，水份会蒸发掉一些。3:期间每两个小时把表层的油撇出来。给大家看看我撇出来这碗油
步骤4/6
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发布于 2020-07-15
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