清炖牛尾骨萝卜汤
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每次看韩剧有没有被那碗奶白的牛尾骨汤吸引。好像特别的日子才会煮牛尾骨汤呢,因为很耗时间的,满满都是妈妈的爱,都熬煮在这一碗汤里了。牛尾骨营养丰富,不妨做一锅一家人一起喝,暖暖的,美美的
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烹饪步骤
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步骤1/6
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超市买回的牛尾骨清水浸泡半天,中途多换几次水让血水泡出来,汤锅放入姜片花椒粒牛尾骨大火烧开,牛尾骨的血沫煮出来后拿勺子撇去。待血沫除的差不多干净了就可以捞出牛尾骨了。
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步骤2/6
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除去血沫的牛尾骨捞出用温水冲洗干净,汤锅中的水倒掉洗干净锅,重新倒入凉水、牛尾骨、姜块。小火炖煮
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步骤3/6
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大概一个小时左右清汤变的浓了。
步骤4/6
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发布于 2015-05-11
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