老干妈豆豉
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老干妈陪伴了我们的童年,那个时候吃饭的时候来上一瓶老干妈,不用其他的菜,都能吃几大碗!可惜现在外面卖的老干妈再也吃不出儿时的味道,还价钱飙升!算了!还是自己在家摸索着做老干妈吃吧!今天做的这款操作简单,而且一点儿也不比外面卖的差,最重要的是不添加任何防腐剂,添加剂!卫生又健康!拌米饭,夹馒头,浇面条绝配!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
豆豉
500克
、
洋葱
半个
、
葱
4根
、
蒜瓣
3个
、
生姜
1块
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
香叶
5片
、
小茴香籽
20克
、
花椒
20克
、
油
适量
、
粗辣椒面
500克
、
花椒面
2勺
、
蚝油
半碗
、
鸡精
2勺
、
香油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/20
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洋葱切成块,葱切成长段,蒜瓣拍碎切成末,生姜切成末,八角,桂皮,香叶,小茴香籽,花椒备用!
-
步骤2/20
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准备一包软一点的豆豉!
-
步骤3/20
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锅烧热,倒入适量的油烧至七成热!
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-07-15
换个做法
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