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夏日牛排

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夏天好热。不想吃肉好油腻。做一款夏日清香的牛排吧。颜值好。口感好。我还用了我去国外旅游买的红色海盐。装一下格调。哈哈哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛排：一块

、

黄瓜：半个

、

木耳：适量

、

金针菇：适量

、

柠檬：半个

、

炝锅用的植物油：一丢丢

、

哈密瓜：一点

、

黑胡椒酱：适量

、

绿色装叶：适量

、

红色海盐或彩色糖果拍碎：可有可无

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛排解冻。厨房纸吸水
步骤2/9 点击查看大图
吸水后的牛肉有点白。正常
步骤3/9 点击查看大图
牛肉吸水时摆拍
步骤4/9 点击查看大图
倒油在煎锅中烧冒烟下牛排开小火。记住牛排不要一直翻动。煎好一面再翻面
步骤5/9 点击查看大图
这就是煎好的一面翻到第二面了。开中火。煎好后就可以了。如果一直翻面会流失肉汁。肉会特别柴。
步骤6/9 点击查看大图
胡椒酱加热。我自己调的。大家可以买
步骤7/9 点击查看大图
黄瓜切丝泡水
步骤8/9 点击查看大图
牛排煎好后吸油
最后一步点击查看大图
摆盘。好啦。吃的时候可以挤点柠檬汁在肉上面。海盐装饰周边。老外也喜欢不沾酱。沾点海盐，吃肉的原汁原味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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