干煸辣子鸡
干煸辣子鸡,正宗的四川口味,麻辣鲜香,属于重口味的菜系,喜欢吃辣的朋友们,可以试试哦!
-
步骤1/5
点击查看大图
第一步,鸡腿肉切成小块,放入盆中,加入20毫升的啤酒,适量盐,适量胡椒粉,一个鸡蛋,生粉适量,搅拌均匀腌制15分钟左右,备用!
-
步骤2/5
点击查看大图
第二步,干辣椒切成小段,备用!
-
步骤3/5
点击查看大图
第三步,线线辣椒切段,葱斜刀切成段,蒜切小丁,备用!
-
步骤4/5
点击查看大图
第四步,锅下少量底油,下入腌制好的鸡腿肉,煸制金黄色,捞出备用!
-
最后一步
点击查看大图
第五步,锅底下入少量油,下入白糖炒制融化,变成糖色,下入鸡腿肉,煸制鸡腿肉上色,在下入葱断,蒜丁,炒制出香味,在下入干辣椒段,花椒粒,煸炒,依次下入,啤酒30毫升去腥,老抽适量调色,蚝油,辣鲜露,胡椒粉,适量盐,炒拌均匀制成熟,最后加入鸡精,香油,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
干煸辣子鸡的其他做法
干煸辣子鸡的相关分类
干煸辣子鸡的相关推荐
-
家常版辣子鸡
1453024人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧黄花鱼
217665人看过 -
#本周热榜#麦香浓郁的燕麦烤奶茶!
48325人看过 -
#豆果10周年生日快乐#香菜拌牛肉
338657人看过 -
自制蜜豆/手工蜜红豆
342995人看过 -
糖醋排骨(简单家庭版)
3740621人看过 -
#嗨fun暑假#豆沙面包
181410人看过 -
伯爵红茶蛋黄酥#晒出你的中秋团圆饭#
162258人看过 -
#肉食者联盟# 用烤箱也可以做出幼嫩酥软、余香满口的烤羊排
150053人看过 -
一次成功自制红茶磅蛋糕 松软可口入口即化
16703人看过 -
很详细的电饭锅版手抓饭
98835人看过 -
李孃孃爱厨房之一一红豆蜜豆
135457人看过