经典提拉米苏蛋糕|无需烤箱在家就能搞定
第yī次做提拉米苏,简单又好吃,无需烤箱,小白也能一次成功!吃上一口,香甜丝滑~幸福感爆棚! 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/10
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蛋黄、盐、糖混合隔水搅拌加热至70度
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步骤2/10
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奶油芝士搅拌顺滑
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步骤3/10
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加入打至5分发的淡奶油混合均匀
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步骤4/10
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倒入蛋黄糊和香草精搅拌均匀
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步骤5/10
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泡软的吉利丁隔水加热融化,倒入芝士奶油中搅拌均匀备用
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步骤6/10
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手指饼干在咖啡液中浸湿,铺入6寸模具底部
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步骤7/10
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筛上可可粉,倒入一半芝士奶油再铺上浸湿的手指饼干,筛可可粉
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步骤8/10
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倒入剩下的芝士奶油,入冰箱冷藏4小时至凝固后脱模
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步骤9/10
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将深色奶油和浅色奶油分别打发,挤在蛋糕上就可以了
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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