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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料糖、料酒、姜、酱油、作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

可乐 1小瓶（300ml）

、

鸡翅 8根

、

酱油 2汤匙

、

生姜 6片

、

米酒或料酒 1汤匙

、

油 1汤匙

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅解冻洗净，划出花纹更容易入味，准备蒜、姜、葱、备用。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡翅放入开水中焯一下，待水再次烧开将鸡翅捞出，如图。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油，将焯好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，如图所示，多煎一会没关系，不糊就好。
步骤4/6 点击查看大图
煎好后放入姜、蒜、白糖、味极鲜、盐翻炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
然后倒入可乐，要注意不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
最后一步点击查看大图
大火焖10分钟收汁即可出锅，香喷喷的可乐鸡翅就做好啦～

小贴士

焖的时候可以偶尔开锅翻一下鸡翅，避免粘锅呦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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