啤酒烧鱼
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说到草鱼,相信大家都再熟悉不过了,草鱼可以说是我们日常生活中最最常见的淡水鱼之一,遍布各大市场和超市,虽然说草鱼的小骨还是蛮多的,但是它的肉质鲜美,并且价格便宜,适合老百姓,因此在市场上还是很受欢迎的。同样的,如此受欢迎的鱼,自然它的吃法不会少,草鱼可以有无数种吃法,遍布蒸煮焖炸炖烤,还能煲汤,只要能想到的,基本都有它的做法,属于百搭的食材! 这期的美食教程呢,天健美食坊也准备给大家分享一个草鱼好吃的做法【啤酒烧鱼】,喜欢吃草鱼的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
1条
、
啤酒
1瓶
、
青红椒
各3根
、
大蒜
5瓣
、
生姜
1块
、
八角桂皮香叶
适量
、
干辣椒
5个
、
花椒
2汤匙
、
食盐
1茶匙
、
小葱
2根
、
生抽
2汤匙
、
蚝油
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:草鱼1条,有奖的啤酒1瓶,青红椒各3根,大蒜5瓣,生姜1块,八角桂皮香叶适量,干辣椒5个,花椒2汤匙,小葱2根,食盐1茶匙,豆瓣酱1汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙
-
步骤2/7
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新鲜买回来的草鱼清理干净之后,冲去血水,然后放到菜板上,用砍刀砍成约3厘米宽的小段,但是不要砍断了,这样既可以连在一起弯过来,又能很好的入味!
-
步骤3/7
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将生姜去皮后,切成小块,大蒜切片,青红椒切成辣椒圈,小葱葱白和葱绿部分切开,再分别切成段,一起装盘备用。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-21
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