简易版锅巴肉片~
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脆脆的油炸锅巴,配上有汁儿的炒蔬菜,口感丰富。 下面材料是三人份。 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
锅巴
15片
、
猪腿肉
适量
、
胡萝卜
半根
、
青椒
半个
、
木耳
少量
、
原色酱油
适量
、
蚝油
1勺
、
糖
1小勺
、
盐
1小勺
、
干淀粉
2小勺
、
植物油
多一些
、
小葱
1根
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
如图,准备食材。锅巴片是买的。肉片放一点儿干淀粉,裹一裹。胡萝卜、青椒切斜刀片。青椒可以用青笋代替。木耳泡好之后,去掉老根儿,煮熟。调料汁:3-4勺原色酱油、一勺蚝油、少量的盐和糖,加一些清水。混合好之后可以用筷子蘸蘸尝尝味道。
-
步骤2/9
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锅里放油,先炸锅巴到表面焦黄。
-
步骤3/9
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放在盘里备用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-06-24 · 北京市
换个做法
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