担担面
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担担面,据说是因常由小贩挑担叫卖而得名,是非常出名的四川小吃。面条纤细爽滑,色泽红亮,吃起来油香麻辣,口味丰富,鲜而不腻,十分入味,百吃不腻。
营养分析
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61克
38克
79克
1013
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材。圆细面条适量、猪肉馅200克、碎米芽菜50克、青菜一份、香葱适量。(碎米芽菜在超市里可以买得,味道很好,也是做这道面的关键,如果找不到,可以网购看看。另外,青菜最好选择豌豆尖,如果没有,可以用其它青菜代替。)
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步骤2/9
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把花椒放到锅里,小火焙炒至成熟。
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步骤3/9
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把炒熟的花椒辗碎备用。
步骤4/9
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发布于 2017-08-07
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