豆豉黄鱼罐头
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食材清单
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小黄鱼500克,豆豉1包,
、
葱1颗,生姜1块,
、
红烧酱油2勺,料酒1勺,白糖1勺,盐1克,
、
花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香适量,
、
食用油适量。
烹饪步骤
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步骤1/9
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小黄鱼清洗干净,直接去掉头部和内脏,加入料酒、一克盐,加入葱、姜抓匀腌制15分钟。准备豆豉、葱、姜。
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步骤2/9
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将小黄鱼用厨房纸擦干水分,这样煎的时候锅里不会往外溅油。
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步骤3/9
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先用不粘锅来煎鱼,锅中倒入食用油,油热放入小黄鱼,小火煎。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-19
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