秘制酥鱼,比鱼罐头还好吃
浏览 1134370 · 收藏 7148 · 学做 1
小黄花的做法有很多,干炸、家炖、红烧都可以。不过我最喜欢的还是超市卖的那种罐头酥鱼,骨酥肉烂,特别下饭。但是罐头食品毕竟有添加剂,不宜多吃。其实这种罐头酥鱼在家也能做,小黄花鱼就特别适合做酥鱼。做法也十分简单,今天就把我的秘制酥鱼方法教给大家。
营养分析
查看详情
1克
1克
6克
27
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
将小黄花鱼的鱼鳞刮掉,去除鱼鳃,剪开腹部去除内脏和腹内黑膜,并清洗干净。头部其实没什么肉,可以切掉,为了保持美观不切也可以。
-
步骤2/7
点击查看大图
将洗净的小黄花鱼沥干水分,或者用厨房纸巾蘸干水分。
-
步骤3/7
点击查看大图
在锅中加入足量的食用油,油温烧至六成热,下入小黄花鱼开始炸制,一次不要放太多条,可以分次炸。大火炸1分钟后转小火炸至酥脆,炸的过程可以翻动一下鱼身,使鱼肉受热均匀。炸好后捞出沥油备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-06
换个做法
秘制酥鱼的其他做法
秘制酥鱼的相关分类
秘制酥鱼的相关推荐
-
闷酥鱼下酒菜,鱼罐头
12700人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱酥鱼
132264人看过 -
#苏泊尔巧易旋压力快锅#焖酥鱼
433073人看过 -
啤酒焖酥鱼
439320人看过 -
醋酒生糖焖酥鱼
14708人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
901740人看过 -
#豆果10周年生日快乐#小酥鱼
128910人看过 -
【焖酥鱼】
134461人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11834538人看过 -
自制鱼罐头
376774人看过 -
干煸豆角
1381438人看过 -
香酥鱼干
261415人看过