香辣炸鸡翅
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有没有朋友跟我一样,超喜欢油炸类食品,而作为一名喜欢折腾的“吃货”,不在家折腾说不过去,所以今天跟大家分享我最最喜欢的香辣炸鸡翅做法,外表酥脆,内里软嫩,吃着超过瘾! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
主要食材:
、
鸡翅中
7个
、
辣椒粉
1勺
、
胡椒粉
1小勺
、
孜然粉
1勺
、
生姜粉
1勺
、
酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
、
炸鸡裹粉:
、
土豆淀粉
30克
、
低筋面粉
90克
、
辣椒粉
1勺
、
盐
适量
、
无铝泡打粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸡翅中提前解冻,洗净后打花刀;
-
步骤2/11
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调入主要食材中的调味料,抓匀后腌制3小时以上,时间充足可冷藏过夜;
-
步骤3/11
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腌制好后,将炸鸡裹粉搅拌均匀,取20克炸鸡裹粉加40克清水,搅拌成较为粘稠的面糊;
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-11-18
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