芝士流心蛋黄酥
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香浓酥脆，芝士流心蛋黄酥，双重奶味，双重享受！
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
布里奶酪（馅料部分）
125g
、
咸蛋黄（馅料部分）
5个
、
鸡蛋（馅料部分）
2个
、
白砂糖（馅料部分）
55g
、
低筋面粉（馅料部分）
60g
、
牛奶（馅料部分）
120g
、
低筋面粉（油酥）
120g
、
黄油（油酥）
72g
、
中筋面粉（油皮）
160g
、
黄油（油皮）
60g
、
水（油皮）
60g
、
糖（油皮）
10g
、
盐（油皮）
1g
烹饪步骤
-
步骤1/23
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咸蛋黄蒸熟，趁热压成泥或料理机打成泥
-
步骤2/23
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制作奶黄馅，鸡蛋中加入白砂糖拌匀，加入咸蛋黄拌匀，加入牛奶拌匀，加入低筋面粉拌匀，加入融化的黄油拌匀
-
步骤3/23
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制作奶黄馅，鸡蛋中加入白砂糖拌匀，加入咸蛋黄拌匀，加入牛奶拌匀，加入低筋面粉拌匀，加入融化的黄油拌匀
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-06-16
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