快手盐焗鹌鹑蛋营养美味的做法

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快手盐焗鹌鹑蛋营养美味

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早安～用鹌鹑蛋开启元气满满的一天！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 20个

、

粗盐 1包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，鹌鹑蛋洗干净晾干，粗盐一包，一个煲
步骤2/9 点击查看大图
底下先铺一层盐，防止蛋直接与底部接触
步骤3/9 点击查看大图
把蛋摆好
步骤4/9 点击查看大图
上面再铺盐完全覆盖住
步骤5/9 点击查看大图
开火～先用大火将盐'烧开'，怎么算烧开呢？这里有一个小tips：煲盖用手触碰感到烫手，就可以转小火了，定时6分钟
步骤6/9 点击查看大图
开锅
步骤7/9 点击查看大图
挖出来，有些有点裂开没关系，还更香呢！
步骤8/9 点击查看大图
有点焦的，好香！
最后一步点击查看大图
白白嫩嫩的，也很好吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、盐要铺均匀，蛋不要碰到煲的底部和侧壁 2、先大火“烧开”，煲盖感到烫手后转小火，一定要定时6分钟，不然焗得太干 3、好了之后挖出来，不可在盐里放太久，不然会很干很难剥的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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