红烧多宝鱼的做法

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红烧多宝鱼

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鱼的营养很丰富，家里有老人孩子的一定要多吃鱼，营养又补钙。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼 1条

、

葱姜适量

、

红烧酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐依个人口味

、

枸杞约10粒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，多宝鱼请店家帮忙杀好的，洗干净装盘。
步骤2/11 点击查看大图
加入料酒。
步骤3/11 点击查看大图
再加入红烧酱油，按个人口味加入盐。
步骤4/11 点击查看大图
再摆放上葱姜，腌制20分钟。
步骤5/11 点击查看大图
起油锅，加入腌制好的多宝鱼。
步骤6/11 点击查看大图
小火煎至微黄。
步骤7/11 点击查看大图
加入纯净水。盖上盖子烧开转中小火炖8分钟。（时间根据鱼的大小另定）
步骤8/11 点击查看大图
鱼熟了后，大火收汁至浓稠即可关火。
步骤9/11 点击查看大图
盛出装盘，撒上葱花与泡好的枸杞点坠。
步骤10/11 点击查看大图
味道鲜美，好吃极了。
最后一步点击查看大图
多宝鱼的鱼刺较少，特别适合老人和孩子。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

也可以按个人喜好调味，烧鱼的时间根据鱼的大小来定，我这条鱼380克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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