红烧多宝鱼的做法

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红烧多宝鱼

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切墩(初级)

多宝鱼 1条

、

葱一颗

、

姜 1块

、

八角 1个

、

红烧酱油约2大勺

、

料酒一勺

、

干辣椒 1个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
刚捕捞的多宝鱼
步骤2/10 点击查看大图
清洗干净，把鱼肚子里的东内脏掏出来扔掉，洗净
步骤3/10 点击查看大图
把周边的鱼鳍都给剪掉，我家老二直说好大的鱼啊
步骤4/10 点击查看大图
再鱼被处划三刀方便入味
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油
步骤6/10 点击查看大图
把多宝鱼放入煎一下
步骤7/10 点击查看大图
加入适量的水，要没过鱼身子，放入葱姜和大料
步骤8/10 点击查看大图
加入适量的盐、料酒、红烧酱油大火烧开转小火慢炖
步骤9/10 点击查看大图
水快干时要注意收汁，出锅时可在放入一个红辣椒和葱丝摆盘
最后一步点击查看大图
真的是鲜嫩无比

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2019-09-03

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