清蒸多宝鱼的做法

点击查看大图

清蒸多宝鱼

浏览 42.0万 · 收藏 6076

多宝鱼原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。身体扁平、略成菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。多宝鱼没有小刺,肉质鲜美,细腻滑爽、富有弹性。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

多宝鱼 1条

、

葱花适量

、

生姜 2片

、

色拉油适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来；
步骤2/6 点击查看大图
把多宝鱼洗干净，背部打斜十字花刀；
步骤3/6 点击查看大图
在鱼的表面抹点盐，再把生姜切丝放到打好的花刀上，淋上少量的酱油；
步骤4/6 点击查看大图
上锅蒸十分钟即可出锅；
步骤5/6 点击查看大图
撒上葱花，把油烧热，淋在鱼的表面；
最后一步点击查看大图
一盘每味的清蒸多宝鱼完成了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.鱼打花刀是为了更加的入味； 2.蒸十分钟即可，时间太长肉容易老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

换个做法

清蒸多宝鱼的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

清蒸多宝鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许