清蒸多宝鱼
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多宝鱼,性平、味甘,含有维生素A、维生素C、脂肪酸、蛋白质、胶原蛋白、铁、钙等等。多宝鱼的鱼骨中含有丰富的钙质,熬汤食用,可以补充钙质,起到健骨的功效;多宝鱼含有的不饱和脂肪酸与血液中低密度脂蛋白结合,促进其分解成脂肪和胆固醇,降低血液粘度,有防治脑血栓,高血脂的功效;多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进大脑发育,改善记忆力,促进智力发育;多宝鱼肉质细嫩,含有胶原蛋白,可增强皮肤的弹性,养颜美容,可以延缓皮肤衰老。
营养分析
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36克
85克
6克
686
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
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烹饪步骤
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步骤1/15
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买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用
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步骤2/15
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葱切丝和姜切片好备用
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步骤3/15
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多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥
步骤4/15
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发布于 2019-05-10
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