培根炒刀豆
我又来与大家分享快手小炒啦！炎热的夏天是不是都不愿意进厨房，因为实在太热了！但是为了家人的健康，又必须自己做呀，这样吃的才健康，今天与大家分享的这道小炒，简单快手又好吃，保你瞬间胃口大开，下面我们一起来制作吧！ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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首先将刀豆去根去尖，冷水冲洗干净，再掰小段。
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步骤3/14
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培根切条，大蒜去皮切碎。
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步骤4/14
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刀豆焯水，锅中水烧开后下刀豆段，加2克盐，滴几滴食用油，大火煮2-3分钟，捞出过冷水。
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步骤5/14
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起油锅，加入蒜末炒香，再加入培根丝煸炒。
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步骤6/14
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加入一勺生抽。
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步骤7/14
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翻炒均匀。
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步骤8/14
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加入焯水的刀豆。
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步骤9/14
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按个人口味加入盐，再加入十三香。
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步骤10/14
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将刀豆炒熟出锅。
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步骤11/14
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盛出装盘，点缀红辣椒段。
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步骤12/14
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简单快手小炒。
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步骤13/14
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夏天的开胃菜，营养均衡，好吃不腻。
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最后一步
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我要开动喽。
刀豆焯水时一定要加入盐与食用油，这样可以保持刀豆原有的绿色，切记不要盖盖子，不要颜色不好看了哈。 也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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