我也是第一次做鸡——香菇焖鸡
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很少吃鸡,大多都是煲汤,但是肉很柴,牙不好咬不动,特别是鸡胸肉那部分。 印象中只有煲鸡粥,肉才嫩滑才好吃! 今天用炒的方法做,再焖它!这种做法也是第一次做,挺好吃也入味!
营养分析
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47克
102克
7克
735
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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腌鸡,腌的过程翻动均匀入味,15-20分钟腌料汁:生抽,蚝油各1勺,五香粉,胡椒粉适量,姜片5-6片
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步骤2/6
鸡斩小块,香菇对半切或切粗条备用,香菇水备用
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步骤3/6
热锅下油,爆香蒜末,香菇下鸡块爆炒,变色后加点香菇水焖一会出锅前加点糖(别多),加点盐,一点生抽,一点点老抽上色(别多)搞定了
步骤4/6
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发布于 2020-06-09
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