红酒烩牛腩
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原来想吃到软糯Q弹的牛肉,都需要花费2个小时以上,牛肉还需要从高压锅炖完后再倒入砂锅中再炖煮,耗时太长不说,而且这些锅也是笨重,让人再也不想做这么麻烦的菜品。 这次Tina用了不到一个小时就做好了红酒烩牛腩,坐享美味,日式铸合金锅了解一下,轻量级合金材质,受热快速均匀,健康无涂层物理不粘锅,轻便易提起,女生也能hold住(对比珐琅锅、一般铸铁锅重量要轻),颜值又简约又酷,让人下厨爱不释手。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腩
500g
、
洋葱
1个
、
小土豆
4个
、
红葡萄酒
500毫升
、
番茄
4个
、
香叶
2片
、
姜片
10克
、
大蒜
5粒
、
迷迭香
1枝
、
盐
适量
、
现磨黑胡椒
2茶匙
、
糖
1汤匙
、
蚝油
25克
、
生抽
25克
烹饪步骤
-
步骤1/22
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准备以上食材
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步骤2/22
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牛腩切块,用的武の烧中式切片刀,切肉就像切豆腐一样轻松,长期握刀也不觉得费劲手疼,这款也是我平日里也十分喜欢用的中式刀。
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步骤3/22
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小土豆,洋葱,番茄切块,干脆利落
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-06-09
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