木瓜奶冻（无糖减脂版）的做法

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木瓜奶冻（无糖减脂版）

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每次去餐厅必点的菜单，没想到自己做起来如此简单，而且味道也超赞哦，减脂期的小伙伴也可以吃的无糖版本，一起来看看吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

牛奶（脱脂全脂都行） 1袋

、

吉利丁粉 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
在木瓜的1/4处切开
步骤2/13 点击查看大图
掏空木瓜籽备用
步骤3/13 点击查看大图
倒入纯奶在锅中，加热，再倒入吉利丁粉，不停地搅拌
步骤4/13 点击查看大图
搅拌搅拌
步骤5/13 点击查看大图
一直搅拌到完全融化
步骤6/13 点击查看大图
等稍微晾凉后倒入木瓜中（不要太热的时候倒入，容易把水果烫熟就不太好吃啦）
步骤7/13 点击查看大图
盖上盖子，用4根牙签固定住，竖立的放入冰箱冷藏，5小时以上即可（如果换成白凉粉什么的估计也行，时间就会比较短2小时左右应该就成型了）
步骤8/13 点击查看大图
时间到，打开来看看
步骤9/13 点击查看大图
切开
步骤10/13 点击查看大图
切成你喜欢的形状
步骤11/13 点击查看大图
摆盘
步骤12/13 点击查看大图
无敌好吃，木瓜本身的香甜就足够了，奶冻冰冰凉凉清爽又不甜腻，夏天吃起来太完美了
最后一步点击查看大图
如果真的非常想吃再甜一点的，在加热吉利丁粉的时候加入一勺代糖（木糖醇），一起加热至融化即可

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

夏天吃这个真的超级好吃又满足哇，吉利丁粉一定要加热哦，不加热不会成型的；如果小伙伴没有吉利丁粉换成吉利丁片也可以的，但是吉利丁片一定要在冷水里泡软了再加入牛奶一起加热哦！一起来试试看啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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