椰香木瓜奶冻的做法

点击查看大图

椰香木瓜奶冻

浏览 1.9万 · 收藏 232

读大学的时候去吃自助餐第一次吃到这个木瓜奶冻，简直惊为天人！后面就一直念念不忘，现在来到广东，到处都是木瓜，完全成熟才从树上摘下来，用来做木瓜奶冻简直美极了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

木瓜一个

、

吉利丁 5g

、

牛奶 180ml

、

椰子粉 14g

、

糖粉 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料集合，我的木瓜比较小，所以只用了一袋奶，如果你们是大木瓜，或者像多做几个，按照比例调整用量就好了。
步骤2/7 点击查看大图
吉利丁先用冷水泡软，然后和糖粉，椰子粉一起加入到牛奶中，隔水加热至融化。
步骤3/7 点击查看大图
加热的时候把木瓜从顶部打开，掏掉籽。
步骤4/7 点击查看大图
融化好了可以找一个带尖嘴的容器，把奶液灌到木瓜里。
步骤5/7 点击查看大图
灌好放到冰箱冷藏过夜。
步骤6/7 点击查看大图
顶部的木瓜也可以切丁和剩下的奶液混一起塞进冰箱。
最后一步点击查看大图
第二天拿出来切开就可以啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.不爱椰子香的也可以不放椰子粉，但是我觉得放了椰子粉更加有热带分清，椰子粉也可以用椰浆，椰奶替代，不过要控制总液体的量。 2.我不太爱吃甜的，爱甜的宝宝可以酌情增加糖粉的量。木瓜已经很甜了，奶冻少放些糖更清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

换个做法

椰香木瓜奶冻的其他做法

椰香木瓜奶冻的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

椰香木瓜奶冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许