简单奶油蛋糕水果裸蛋糕
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很多厨友已经学会了做戚风蛋糕,但是只会做戚风蛋糕还是不够的,为家人做一个奶油蛋糕蛋糕,那才是最浪漫的事! 6寸蛋糕一个配方量
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
蛋黄糊部分:
、
鸡蛋
2(60克大点的)
、
白砂糖
10g
、
玉米油
30g
、
牛奶
30g
、
低筋面粉
43g
、
蛋白部分:
、
蛋白
2个
、
细砂糖
30g
、
奶油部分:
、
淡奶油
2000g
、
糖粉
15g
、
新鲜水果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
首先玉米油细砂糖搅拌均匀,倒入牛奶继续搅拌均匀,低筋面粉过塞进来,再次搅拌均匀。
-
步骤2/14
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蛋白和蛋黄分开,蛋黄不能掉进蛋白盆里,不然会影响打发
-
步骤3/14
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蛋黄部分再次搅拌均匀,搅拌到细腻光滑的状态,烤箱预热上下火130度
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2020-05-27
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