手绘兔子淡奶油蛋糕
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很多人一说到手绘蛋糕,就觉得自己画画不好。其实爱做蛋糕的,哪里有那么多都是美院毕业的人,除了长时间的练习和不断的学习之外,借助很多小工具,就算没有美术功底,也是一样可以做出漂亮的手绘蛋糕的。手绘蛋糕的种类有很多,比如奶油霜转印、芝士转印等等,也可以直接用淡奶油画,因为我还是更喜欢淡奶油的口感。就是拿个牙签在抹好面的蛋糕上勾线条,再用彩色淡奶油填色。不过如果你掌握不好比例的话,还是用糯米纸更加好用哦。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
蛋糕部分:金龙鱼糕点用小麦粉
50克
、
大豆油
33克
、
酸奶
55克
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
40克
、
装饰部分1:淡奶油
300克
、
细砂糖
25克
、
蓝色色素
适量
、
新鲜水果
适量
、
装饰部分2:淡奶油
50克
、
细砂糖
4克
、
蓝色色素
适量
、
橙色色素
适量
、
装饰部分3:奶油奶酪
25克
、
糖粉
4克
、
淡奶油
25克
、
竹炭粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
先来制作戚风蛋糕部分:把大豆油、酸奶和10克细砂糖加入盆中,用手抽搅拌到完全均匀;
-
步骤2/17
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筛入金龙鱼糕点用小麦粉,继续用手抽以不规则方向拌匀,没有面疙瘩;
-
步骤3/17
点击查看大图
加入三个蛋黄,顺便把蛋白放入另一个无油无水的盆中,用手抽还是不以规则的方向拌匀,呈细腻光滑的面糊;
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-09-29
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