大理石红豆沙吐司
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
中种材料
、
高筋面粉
210克
、
牛奶
126g
、
耐高糖酵母
2.1克
、
主要面团
、
高筋面粉
90克
、
牛奶
30毫升
、
鸡蛋
30g'
、
炼奶
45g
、
盐
4克
、
黄油
24克
、
糖
30克
、
红豆沙
200克
、
耐高糖酵母
1克
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
把中种面团的酵母放入牛奶搅拌融化后,加入面粉揉成光滑面团,盖保鲜膜放入冰箱发酵17个小时。也可以放室温发酵2到3个小时
-
步骤2/24
点击查看大图
把发酵好的中种面团切成小块,放入主面团除了黄油和盐,其他材料加入
-
步骤3/24
点击查看大图
厨师机2档搅拌3分钟
步骤4/24
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展开全部24个步骤
发布于 2020-05-14
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