自制牛肉米线
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一直特别喜欢喝米线,可是又怕外面的米线添加剂太多,所以索性自己在家做,我是在网上买的干米线,回家自己做,试一下,其实很简单。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
米线
300克
、
肉沫
100克
、
酱油
3勺
、
醋
3勺
、
耗油
1勺
、
脆口豇豆
1勺
、
开胃酸菜
1勺
、
盐
4克
、
糖
3克
、
白胡椒粉
3克
、
榨菜
适量
、
香菇酱
适量
、
绿叶蔬菜
适量
、
蒜沫
1茶匙
、
香葱沫
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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首先,我是买的这种米线,老公去江西时当地人给介绍的,不是打广告哦。
-
步骤2/7
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把米线放锅里煮,煮到汤发白,米线软到差不多熟了就可以捞出来,捞到凉水里,用凉水冲洗两次
-
步骤3/7
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不要问我为啥要冲洗,这是两年多喝出来的经验,这样做米线会Q弹,口感很好。冲洗完再把锅烧开水,把米线再放进锅里煮三分钟就可以出锅了
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-11
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