酱香棒骨
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在家可以做的快手酱骨,便宜,味道好。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪棒骨
1500g
、
姜
少许
、
葱
少许
、
花椒
少许
、
大料
1个
、
黄豆酱
一汤勺
、
鸡精
1勺
、
生抽
一汤勺
、
老抽
少许
、
料酒
少许
、
冰糖
适量
、
干辣椒
2个
、
食盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的棒骨清洗干净,冷水下锅,放入葱,姜,酱酒,白酒。四根棒骨:6段葱,6片姜,4汤勺料酒,1勺白酒。
-
步骤2/4
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水开撇去浮沫,再煮3分钟。捞出棒骨放旁备用。
-
步骤3/4
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炒糖色:热锅冷油放冰糖6块。小火融化冰糖,放开水煮成糖水。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-05-10
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